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4口味組,餐餐都吃也不無聊~
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商品:周媽媽龍捲麵系列(4包組)
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小小一瓶優酪乳卻有大大學問,在眾多網路資訊中,如何才能辨別您喝下的優酪乳是否保腸保胃又保安心?千禧之愛健康基金會營養師邱詩涵表示,聰明的消費者可以掌握1.是否符合國家標準;2.菌種是否齊全;3.國家健康食品認證和保存方式,掌握這四種原則,可以保腸保胃保安心。
邱詩涵營養師指出,中華民國國家標準(Chinese National Standards, CNS)將各類產品訂定品質規範,符合此規範內容的產品才符合CNS標準。其中,優酪乳則屬於CNS 3058發酵乳標準中的一類,規範中發酵乳類的要點,則在於每克的發酵乳中需有1000萬以上的活性發酵菌,乳蛋白質則需達2.7%以上的標準。而目前市面上大部分優酪乳,多會註明其每毫升所含的好菌數,不過在此提醒,好菌數並非越多越好,因為每次補充後停留體內的好菌數是有限的,因此飲用發酵乳重點在於是否能定期補充,讓好菌得以發揮所長。
優酪乳中的好菌各有不同長處,邱詩涵營養師進一步指出,A菌-亞斯菲德菌(Lactobacillus acidophilus)又稱嗜酸乳桿菌,顧名思義是適合在酸性環境下生長的乳酸菌,而保加利亞乳桿菌(Lactobacillus bulgaricus)更是多數優酪乳獨特的風味來源。
另外,也有所謂的機能菌,包含民眾最常聽到的B菌,也稱雙歧桿菌,多存在於大腸。而B菌中較常見菌種如雷特氏B菌(B. lactis)等,此類菌株最大特色在於雙歧結構,能有效在腸道表面構成保護膜,對於腸道防護作用有絕佳的效果。
部分民眾常常以人體內的胃酸、膽酸不利於好菌生存,因此對優酪乳產生質疑。邱詩涵營養師解釋,並非所有菌種都會受此影響,仍有部分強壯的好菌可經過考驗而直達腸道。判別好菌是否可安全達陣,最簡單的方式便是檢查該優酪乳是否獲得國家健康食品認證,經由實驗驗證與主管機關的認可,便能確保優酪乳中的好菌能夠幫助腸道維持菌相平?。
邱詩涵營養師說,優酪乳中的好菌因其活性有溫度的限制,必須要在冷藏的環境下保存。因此,購買優酪乳時須注意該產品是否在恆低溫的環境中冷藏,這樣才能買到安心且具有活菌的優酪乳。另外,有些民眾在冬季想要品嘗優酪乳會先放置一陣子,待其較不冰冷後再飲用。此方法確實可行,因為在離開冷藏環境一小時內的優酪乳,菌數仍可維持,可放心飲用。
除了標示與成分的提醒,飲用優酪乳時邱詩涵營養師也建議民眾搭配蔬菜、水果類的食物一起飲用、相輔相成。在不過量、每日飲用一至二杯的習慣下,均衡飲食搭配優酪乳可讓您一同保腸保胃保安心。
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悠遊卡「嗶、嗶」刷進大醫院!繼台北市及部分新北市立聯合醫院體系之後,三軍總醫院今(20)日全面開放繳納醫療費用可以刷卡之外,也與悠遊卡公司合作,讓民眾可在3秒鐘嗶一聲繳清小額的460元至上千元的門、急診費用,成為全台灣國軍醫院及北北基醫學中心第一家使用電子支付平台的醫療院所。
持悠遊卡付費時,民眾只要在醫院設有悠遊卡扣款設備處直接感應扣款,即可完成掛號費及醫藥費支付,不必再提領現金或換找零錢。
三軍總醫院醫勤室主任林克峯表示,三總位於捷運沿線上,來院病人幾乎人手一張悠遊卡,評估使用悠遊卡小額付費的接受度高,且醫院環境原本就充斥各種病菌、細菌,不論是鈔票或是硬幣都有「髒」的疑慮,民眾不必掏錢、找錢,也可以減少感染的機率。
悠遊卡付費也很快,林克峯說,三總院內測試,使用悠遊卡付費,平均僅花費3至5秒鐘,比起現金付款的5至10秒大幅減少時間;該院每日門急診人次約7000多人次,門診最少460元、急診約上千元的醫療費用,現行悠遊卡功能皆能輕鬆支付。
林克峯指出,三總即日起也全面開放醫療費用可刷信用卡,不再侷限高價的自費健檢或植牙等項目,便利該院每天平均辦理出院的200人次民眾;他說,在未開放刷卡付費之前,甚至有病人為一口氣繳清多達50萬的住院費用,前後「搬錢」多次。
三軍總醫院表示,未來還將透過與業界合作,鎖定包括易卡通、i-cash卡等付費管道,整合服務平台,好提供民眾更多元化繳費的服務。
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